Zainspiruj się... Trzy pomysły na orzechowe pesto 0
Zainspiruj się... Trzy pomysły na orzechowe pesto

Trzy pomysły na orzechowe pesto


Jesień zaczęła intensywnie pachnieć orzechem - a ten znajdziemy w naszym pesto z grillowaną papryką i bazylią. Naprawdę ciekawa wariacja wśród past. Można je łączyć z wieloma produktami i mamy na to mocne dowody :)

 

Dzisiaj w ruch poszedł piekarnik.

 

Kromka ulubionego chleba z Pochlebstwa (tu występuje pszenno żytni „Unitra-Telpod”) z odrobiną oliwy po 10 minutach w 180 stopniach jest pysznie chrupiąca. Smaruję ją pesto, kroję awokado, pomidor i doświadczam zjednoczenia ze wszechświatem. Polecam zdecydowanie bardzo.

 

Składniki w dowolnych proporcjach:

Chleb

Awokado

Pomidor

Pesto orzechowe

 

Albo na pieczonej cukinii w wersji bezglutenowej. Tu podobnie jak chleb - krótko piekę cukinię w piekarniku. Kładę łyżeczkę pesto na każdy plaster i sypię świeżo zmielonym pieprzem  - pyszne!

 

Składniki to tylko cukinia, pesto i pieprz.

 

Albo w pieczonej papryce z dodatkiem kaszy - bardzo sycące.

Tym razem dodatkowo gotuję kaszę orkiszową (ta genialnie łączy się ze smakiem orzechowym).

Pół szklanki kaszy zalewam jedną szklanką zimnej wody i stawiam na gazie na dużej mocy. Gdy woda zacznie się gotować, skręcam moc do minimum i czekam jeszcze 10 do 15 minut, aż kasza wchłonie wodę. W międzyczasie nagrzewam piekarnik do 180 stopni i przygotowuję paprykę (2 sztuki) - po prostu wydrążam gniazdo nasienne i w to miejsce nakładam ugotowaną kaszę oraz sporą łyżkę pesto (100 g na 2 papryki powinno wystarczyć). Posypuję startym twardym serem np. Emilgrana oraz odrobiną soli i pieprzu i wstawiam do nagrzanego piekarnika na 10 minut - wtedy papryka pozostanie jeszcze chrupiąca, a będzie już miło gorąca. Podaję na talerzu z rukolą.

 

Składniki na 2 małe porcje:

Papryka - 2 sztuki

Kasza orkiszowa- pół szklanki suchej kaszy

Pesto orzechowe- 100 g

Rukola - 100 g

Ser Emilgrana- 50 g

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl