Ser Feta i arbuz to połączenie, które zasłużyło sobie już na miano klasyki, a niektórzy nawet twierdzą, że to przekąska narodowa ;) Dzisiaj wystąpi w letniej sałatce.
Do jej wykonania potrzebujemy:
200 g sera Feta
300 g arbuza bez skóry
Garść płatków migdałów
Kilka listków świeżej mięty
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Wykonanie:
Ser Feta i plastry arbuza kroimy w kostkę około 1,5 cm - delikatnie układamy składniki warstwami w misce, uważając, żeby nie kruszyć sera.
Liście mięty kroimy na drobno i posypujemy nimi sałatkę. Dodajemy na wierzch płatki migdałów i całość polewamy oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.