
Oliwa z oliwek to jeden z podstawowych składników diety śródziemnomorskiej, ceniony za swoje walory smakowe i zdrowotne. W sklepach można znaleźć wiele rodzajów oliwy, które różnią się między innymi procesem produkcji. Jednym z kluczowych aspektów, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze oliwy z oliwek, jest to, czy jest ona filtrowana, czy niefiltrowana.